A menudo, se ha sostenido que las mujeres tienen una predilección por los vinos dulces. Este estereotipo, que ha sido ampliamente promovido por la publicidad y los medios de comunicación, ha persistido durante años, relegando a las mujeres a una categoría de consumidoras de vinos más suaves, menos complejos y más dulces. Sin embargo, este mito está totalmente infundado, especialmente cuando hablamos de los vinos de Jerez. Hoy en día, son muchas las mujeres que prefieren disfrutar de los vinos secos de Jerez entre sus prioridades.
Los vinos de Jerez, que provienen del sur de España, ofrecen una amplia variedad de estilos, que van desde los más secos hasta los más dulces. Dentro de los secos, encontramos algunas de las opciones más sofisticadas, que destacan por su complejidad y capacidad de maridar con una extensa gama de platos. Lejos de ser vinos exclusivos para un público masculino, los secos de Jerez, como el Fino , el Amontillado , el Palo Cortado o incluso el Cream , son cada vez más populares entre las mujeres, que aprecian la riqueza y la sutileza de estos vinos.
Cayetano del Pino, una bodega destacada en la región, produce una gama de vinos que son la mejor muestra de esta diversidad. Vamos a ver qué hace que los secos, en particular, sean tan atractivos para las mujeres.
El Fino es el vino más representativo de la Denominación de Origen y uno de los más versátiles. Este vino seco, con su toque fresco, ligero y delicado, ofrece aromas florales y de frutos secos que resultan muy agradables para quienes buscan un vino sin la dulzura invasiva de otras variedades. Su perfil seco y su fina acidez lo convierten en un acompañante ideal para aperitivos, mariscos y pescados.
El Fino de Cayetano del Pino se caracteriza por su frescura, equilibrio y persistencia, lo que lo hace perfecto para maridar con tapas o platos ligeros. A pesar de su aparente simplicidad, es un vino de gran elegancia que no solo atrae a los hombres, sino que cada vez más mujeres descubren sus complejidades y lo eligen como una opción refrescante para cualquier ocasión.
El Amontillado es otro de los grandes exponentes de los vinos secos de Jerez. Se trata de un vino que comienza su crianza como un Fino, pero con el tiempo se somete a una oxidación más prolongada, lo que le otorga una mayor complejidad y profundidad. Su sabor, con notas de frutos secos, madera y especias, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino más estructurado.
El Amontillado Solera de Cayetano del Pino es un excelente ejemplo de cómo un vino seco puede combinar frescura con complejidad. Es un vino que, por su carácter, seduce tanto a los paladares más experimentados como a aquellos que buscan algo con mayor cuerpo y mayor complejidad. Es un vino perfecto para maridar con platos de mayor intensidad, como carnes blancas, quesos curados o incluso platos con salsa. Es un vino muy demandado por el sector femenino, convirtiéndose en uno de sus principales deseos, gracias a su amplísima versatilidad.
El Palo Cortado es el enigma de los vinos de Jerez. Comienza su crianza como un Fino, pero, a medida que se desarrolla, adquiere características más cercanas a un Amontillado o incluso un Oloroso. Este vino seco es conocido por su complejidad, con aromas que recuerdan a avellanas, frutas secas y especias, lo que lo convierte en una opción fascinante para quienes buscan un vino con un perfil único y lleno de personalidad.
El Palo Cortado de Cayetano del Pino es uno de esos vinos que cautiva desde el primer sorbo. Es profundo, elegante y tiene una intensidad que lo hace ideal para maridar con platos de alta gastronomía, como carnes rojas, foie gras o platos con salsas especiadas. Su complejidad es la que atrae a muchas mujeres que buscan vinos más profundos y atractivos, lejos de la idea preconcebida de que solo los vinos dulces pueden ser disfrutados por un público femenino.
Aunque hemos hablado de los vinos secos, no podemos dejar de mencionar el Cream , que es un vino que, aunque dulce, se caracteriza por su equilibrio y elegancia. El Cream de Cayetano del Pino, elaborado a partir de una mezcla de Palo Cortado y Pedro Ximénez, tiene una dulzura suave y aterciopelada, con notas de pasas e higos secos. Es un vino que seduce sin ser empalagoso, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan algo más suave al final de una comida o para maridar con postres.
A pesar de que es un vino dulce, el Cream ofrece una experiencia más refinada que muchos otros vinos dulces. Este equilibrio es justamente lo que lo hace atractivo para una gran variedad de consumidores, incluidas las mujeres, que aprecian su elegancia y su capacidad de combinar con una amplia gama de postres y quesos.
El vino de Jerez, con su impresionante variedad de estilos, ofrece algo para todos los gustos. Si bien muchas mujeres disfrutan de los vinos dulces como el Cream, la realidad es que cada vez son más quienes aprecian la complejidad, la frescura y la sofisticación de los secos, como el Fino, el Amontillado y el Palo Cortado. Bodegas como Cayetano del Pino han demostrado que los vinos secos de Jerez no solo son para un público masculino, sino que pueden ser igualmente atractivos y satisfactorios para las mujeres.
Así que la próxima vez que alguien sugiera que las mujeres solo disfruten de vinos dulces, recordarles que los vinos de Jerez, desde los más secos hasta los más dulces, ofrecen una riqueza y diversidad que no tiene nada que ver con el género.
