El Fino de Cayetano del Pino es un vino cálido y seco, sin acidez, pero con cuerpo. Presenta notas de levaduras y almendras y tiene muy buena persistencia en boca.
Nuestro Fino se elabora exclusivamente con uvas blancas de la variedad Palomino vendimiadas en el Marco de Jerez.
El Fino al ser un vino generoso que cría y envejece bajo velo de flor no caduca, pero puede variar su sensación organoléptica. Se recomienda consumirlo en los primeros 12 meses tras haberlo adquirido y en los primeros 3 meses desde que se descorcha la botella.
El Fino de Cayetano del Pino es un vino generoso ideal para disfrutar con jamón ibérico, quesos, mariscos, arroces, verduras y pescados.
Desde el lanzamiento del Fino de Cayetano del Pino en la Feria de Jerez de 2023, este vino generoso ha tenido una gran aceptación dentro de la crítica nacional.
El Fino de Cayetano del Pino se elabora tras la fermentación del mosto y la adición de alcohol vínico hasta alcanzar una graduación alcohólica de 15%vol. Tiene un envejecimiento bajo el proceso de crianza biológica y mediante el tradicional sistema de Jerez de solera y criaderas en botas de roble americano durante unos 8 ó 9 años de media.
Compra Fino de Cayetano del Pino en la tienda física u online de Cayetano del Pino y Cía.
Son vinos generosos envejecidos bajo velo de flor en crianza biológica durante unos 8 ó 9 años de media. Son vinos de color oro, con ribetes verdosos y brillante. En nariz es intenso, fino y punzante con aromas a levaduras de crianza biológica y presenta notas de almendra y de membrillo. En boca es cálido y seco, sin acidez, pero con cuerpo. Presenta notas de levaduras y almendras y tiene muy buena persistencia en boca. Es un vino ideal para disfrutar con jamón ibérico, quesos, mariscos, arroces, verduras y pescados.
El Fino de Cayetano del Pino tiene un precio de 19,00 €, IVA incluido.
