Hay momentos en los que Jerez se vive de una forma especialmente intensa, y las Fiestas de la Vendimia son uno de ellos. Durante varias semanas, el vino deja de ser únicamente parte del paisaje y de la historia de la ciudad para convertirse en el gran protagonista de sus calles, plazas, bodegas y espacios culturales.
En 2026, las Fiestas de la Vendimia de Jerez se celebrarán del 29 de agosto al 13 de septiembre, con más de cien actividades repartidas por alrededor de cuarenta espacios. Una edición especialmente significativa, ya que coincide con la designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Catas, visitas a bodegas, flamenco, exposiciones, gastronomía y actividades para todas las edades forman parte de un programa pensado para acercar la cultura del vino tanto a quienes visitan Jerez por primera vez como a quienes desean redescubrir la ciudad.
Las Fiestas de la Vendimia celebran el final del trabajo realizado en la viña y el comienzo de una nueva etapa en la elaboración de los vinos de Jerez. Son, por tanto, un homenaje a la uva, a los viticultores, a los oficios bodegueros y a una cultura que ha marcado profundamente la identidad de la ciudad.
Su origen se remonta a 1948, cuando Jerez organizó una celebración dedicada al nacimiento del nuevo vino. Actualmente están declaradas Fiesta de Interés Turístico Internacional y se han convertido en una de las mejores épocas del año para descubrir el patrimonio enológico jerezano.
Uno de los actos imprescindibles de las Fiestas de la Vendimia es la Pisa de la Uva, la ceremonia que representa la extracción del primer mosto siguiendo la forma tradicional.
En 2026 tendrá lugar el martes 1 de septiembre, a las 20:30 horas, en el Reducto de la Catedral. La ceremonia contará con el acompañamiento de la Banda Municipal, una compañía de jóvenes flamencos y la actuación de María Terremoto. El acceso será libre hasta completar el aforo.
La estampa de la uva, los pisadores, el mosto y la Catedral al fondo resume como pocas el vínculo histórico entre Jerez, la viña y sus vinos. Conviene llegar con tiempo para encontrar un buen lugar desde el que contemplarla.
Las Catas Magistrales son otra de las grandes citas del programa. Se celebran en un entorno patrimonial excepcional y combinan vinos de diferentes bodegas con pequeños platos gastronómicos y acompañamiento de guitarra flamenca.
Cada sesión está dirigida por profesionales de la enología y presenta cinco vinos maridados con cinco elaboraciones gastronómicas. En 2026 participarán, entre otras, Bodegas Lustau, Williams & Humbert, González Byass, Fundador, Valdespino, Díez Mérito y Bodegas Cayetano del Pino, cuya cata está prevista para el sábado 5 de septiembre.
Se trata de una experiencia especialmente recomendable para comprender la versatilidad gastronómica del vino de Jerez y descubrir cómo estilos tan diferentes como el Fino, el Amontillado o el Palo Cortado pueden acompañar una comida completa.
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Ninguna visita a las Fiestas de la Vendimia estaría completa sin entrar en una auténtica bodega jerezana. El olor de las botas, la penumbra, la arquitectura bodeguera y el silencio de las soleras permiten comprender todo aquello que una copa de vino no puede explicar por sí sola.
Una de las opciones más interesantes es Bodegas Cayetano del Pino, firma fundada en 1886 que celebra en 2026 sus 140 años de historia. Situada en la céntrica plaza Silos, conserva un casco bodeguero del siglo XIX y unas soleras especialmente reconocidas por sus Amontillados y Palos Cortados.
La visita realiza un recorrido por la historia de la bodega y del Marco de Jerez, sus pagos y viñedos, el proceso de elaboración, el sistema de criaderas y solera y la evolución de las diferentes tipologías de vino. También permite contemplar etiquetas históricas y conocer el pasado almacenista de la firma, una etapa decisiva en la calidad y vejez de sus vinos actuales.
La experiencia puede completarse con diferentes catas, desde una introducción de dos vinos hasta una selección de Fino, Amontillado, Palo Cortado y Cream. Para quienes buscan una propuesta más exclusiva, también existen opciones con vinos VOS y VORS, envejecidos durante más de veinte y treinta años respectivamente.
Antes o después de visitar una bodega, merece la pena conocer The Sherry Gallery, el museo dedicado a los vinos del Marco de Jerez y al Brandy de Jerez, situado en plena plaza de la Asunción.
A través de más de 1.200 metros cuadrados, el recorrido permite adentrarse en el viñedo jerezano, los distintos tipos de suelo, la historia del vino, la tonelería, la vendimia, las labores bodegueras, la crianza biológica bajo velo de flor y el sistema de criaderas y solera. Su propuesta combina patrimonio, recursos audiovisuales, elementos sensoriales y contenidos interactivos.
Uno de sus grandes atractivos es su colección de más de 25.000 etiquetas, que muestra la importancia de las artes gráficas, las marcas y la publicidad en la expansión internacional del vino de Jerez. La visita puede realizarse de manera independiente con audioguía o completarse con una cata de dos o cuatro vinos, así como con experiencias centradas en vinos VOS y VORS.
Visitar The Sherry Gallery y una bodega tradicional en la misma jornada permite obtener una visión mucho más completa: primero se comprende el territorio, la historia y los procesos; después se experimenta el ambiente real de una bodega y se prueban los vinos junto a sus propias soleras. Además, a lo largo de las Fiestas de la Vendimia, The Sherry Gallery ofrece una visita con tarifa especial, durante las fiestas, si vas a conocer el Museo entre las 10:00 horas y las 11:30 horas.
Además no puedes perderte todas las actividades culturales que ofrece The Sherry Gallery, muchas de ellas relacionadas con el universo de los vinos. Para estas fiestas de la Vendimia ofrece dos opciones de catas. Una cata sensorial, el sábado 29 de agosto, y una cata de cócteles con vinos de Jerez, el jueves 3 de septiembre.
Otra de las actividades clásicas de estas fiestas es De Copa en Copa, una muestra en la que se reúnen vinos de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La edición de 2026 comenzará el jueves 10 de septiembre, a las 20:30 horas, y ofrecerá la posibilidad de degustar distintas referencias en un ambiente abierto y festivo. La entrada al recinto será libre hasta completar el aforo, aunque las degustaciones pueden estar sujetas a las condiciones establecidas por la organización.
Es una buena ocasión para comparar estilos, descubrir nuevas marcas y comprobar que el vino de Jerez va mucho más allá de una única categoría.
Quienes deseen profundizar en la historia y las normas que protegen los vinos del Marco pueden participar en las jornadas de puertas abiertas de la sede del Consejo Regulador.
Las visitas se celebrarán los días 7 y 8 de septiembre, de 12:00 a 13:00 horas. Durante el recorrido se explicarán la historia, las funciones y las actividades del Consejo, finalizando con una degustación de tres vinos en la Bodega de San Ginés. La actividad será gratuita y estará organizada para grupos reducidos.
Para los aficionados con ganas de comprobar sus conocimientos, el programa incluye el Desafío Cata a Ciegas, una competición por equipos en la que los participantes deberán identificar siete vinos sin conocer previamente sus etiquetas.
Las fases previas se celebrarán los días 10 y 11 de septiembre, mientras que la final tendrá lugar el día 12 en la sede de la Sociedad Jerezana del Vino, situada en la plaza Silos. Se catarán seis vinos amparados por la Denominación de Origen y un vino elaborado en la provincia o perteneciente a la IGP Tierra de Cádiz.
Las Fiestas de la Vendimia no se limitan exclusivamente a las catas. El programa de 2026 incorpora exposiciones, concursos, rutas literarias, conferencias, actividades infantiles, muestras de tonelería, música en directo y propuestas gastronómicas.
Entre las novedades destaca Jerez Fusión, Flamenco Global Experience, que se desarrollará del 10 al 13 de septiembre en diferentes espacios de la ciudad. Su programación combinará actuaciones musicales, gastronomía, cine, teatro, exposiciones, mesas redondas y encuentros profesionales.
La celebración coincide, además, con el nombramiento de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, por lo que es un momento perfecto para descubrir el carácter gastronómico de sus vinos. Un Fino con pescados, frituras o mariscos; un Amontillado con quesos, setas o carnes blancas; un Palo Cortado con guisos y productos ibéricos, o un Cream con quesos azules y postres son solo algunas posibilidades.
Para aprovechar el día sin prisas, una buena propuesta es comenzar la mañana visitando Bodegas Cayetano del Pino, situada en plaza de Silos.
Después, puedes almorzar en el centro histórico y probar distintos vinos por copas en alguno de los tabancos o restaurantes de la ciudad. Por la tarde, continúa la experiencia con una visita en The Sherry Gallery, el museo de los vinos del Marco de Jerez y del Brandy de Jerez, donde podrás conocer el contexto histórico, territorial y cultural de los vinos de Jerez.
La jornada puede terminar asistiendo a una cata, un concierto, una exposición o alguna de las actividades nocturnas incluidas en el programa oficial.
Aunque muchas actividades son gratuitas, las catas y visitas con aforo limitado suelen requerir reserva previa. Por ello, es recomendable consultar el programa actualizado y adquirir las entradas con antelación.
Durante los primeros días de septiembre todavía pueden registrarse temperaturas elevadas en Jerez. Conviene organizar las visitas a espacios interiores durante las horas centrales del día y dejar los paseos, espectáculos y actividades al aire libre para última hora de la tarde.
El centro histórico puede recorrerse cómodamente a pie. La Catedral, el Alcázar, la plaza de la Asunción, la plaza del Arenal, The Sherry Gallery y diferentes bodegas se encuentran relativamente cerca, por lo que es posible combinar varias experiencias en una sola jornada.
Las actividades se desarrollarán del 29 de agosto al 13 de septiembre de 2026, aunque la inauguración institucional con la Pisa de la Uva tendrá lugar el 1 de septiembre.
Entre las citas más representativas se encuentran la Pisa de la Uva, las Catas Magistrales, De Copa en Copa, las visitas a bodegas, las experiencias gastronómicas y los espectáculos de flamenco.
Depende de cada actividad. Los actos celebrados en la calle pueden tener acceso libre hasta completar aforo, mientras que las catas, experiencias gastronómicas y visitas a bodegas suelen contar con plazas limitadas.
Sí. Es una de las mejores épocas para hacerlo. Bodegas como Cayetano del Pino ofrecen visitas guiadas que permiten conocer la historia, la elaboración y la crianza de los vinos, además de diferentes opciones de cata.
Las horas centrales son ideales para visitar espacios interiores y climatizados como The Sherry Gallery, realizar una visita bodeguera o participar en una cata. Al caer la tarde se puede continuar con los paseos por el centro y las actividades al aire libre.
Las Fiestas de la Vendimia son mucho más que una sucesión de catas. Son una invitación a comprender cómo el paisaje, la historia, las bodegas, la gastronomía y el flamenco han construido la identidad de Jerez.
Contemplar la Pisa de la Uva, entrar en una bodega centenaria como Cayetano del Pino, recorrer The Sherry Gallery y brindar con una copa de Jerez permite acercarse a una cultura que continúa viva y que cada vendimia vuelve a comenzar.