Cayetano del Pino Vázquez en la sociedad jerezana (parte I)

por | 17, Oct 2024

Cayetano del Pino Vázquez, originario de La Carlota y criado en Sevilla, se convirtió en una figura destacada en Jerez de la Frontera. Su carisma y excelencia en la gestión de la bodega le granjearon una gran popularidad, reflejada en numerosos registros de la prensa local y nacional.

Fue socio fundador de la Cámara de Comercio, donde se unió a destacados comerciantes y exportadores de Jerez, incluyendo nombres ilustres como Williams Humbert y González Byass.

Cayetano se involucró profundamente en la regulación de la industria vitivinícola como miembro de la comisión de vinateros, demostrando su compromiso con el progreso y la calidad de la producción local, en especial con respecto al nuevo impuesto sobre alcoholes (El Guadalete, 29-09-1904).

La temprana pérdida de su padre, Vicente del Pino Guinot, moldeó un carácter solidario en Cayetano, evidenciado por sus numerosas acciones filantrópicas. Entre finales del siglo XIX y principios del XX, se destacó por sus constantes donativos a grupos desfavorecidos y causas obreras, llegando a apoyar a la viuda de Isaac Peral en 1897.

Como fundador del Asilo de la Infancia en 1892, Cayetano del Pino Vázquez contribuyó a una institución vital para el soporte educativo y alimenticio de los niños desvalidos y pobres de Jerez. La Plaza Compañía Nº5 no solo se convirtió en un refugio gracias a las Hermanas de la Caridad, sino también en un símbolo de la compasión y el compromiso de la comunidad, con socios fundadores como Manuel Díez y Gutiérrez Hermanos.

Bernabea Balbontín, su esposa, también desempeñó un papel activo en la institución, reforzando el legado familiar de servicio a la comunidad. La dedicación de Cayetano a la cuestión obrera refleja su profundo compromiso con los problemas sociales de Jerez a finales del siglo XIX.

Cayetano del Pino estuvo especialmente comprometido con la cuestión obrera, un tema que ocupaba gran parte de los problemas sociales en Jerez a finales del XIX y principios del XX. Fue una voz autorizada en este ámbito, destacándose en las reuniones plenarias y colaborando a través de diferentes medios.

Durante esta etapa, donó cantidades suscritas para socorrer a los obreros sin trabajo. Empleaba a trabajadores de otros almacenes en sus propias compañías mientras aquellos no tenían empleo, como se recoge en la prensa local del 9 de diciembre de 1905.

Hombre con grandes habilidades sociales, Cayetano del Pino también participó en diferentes eventos lúdicos de la ciudad, como festejos taurinos, regalos a tropas militares y contribuciones de vino a diversos colectivos.

Estos consejos optimizan la experiencia de degustación del vino de Jerez.

En definitiva, la temperatura de servicio del vino es esencial para disfrutar plenamente de los vinos de Jerez. Servir cada tipo de vino a su temperatura ideal resalta sus características y garantiza una experiencia de degustación óptima. Temperaturas incorrectas pueden ocultar aromas y alterar sabores, por lo que ajustar la temperatura adecuada es clave para apreciar todo lo que estos vinos únicos tienen para ofrecer.